บ๊วยจัดเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในไทย ไม่ว่าจะเป็น บ๊วยเค็ม รสชาติ อมเปรี้ยวเล็กน้อย ของบ๊วยทำให้หลายคน ติดใจ
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/05/%E0%B8%9A%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2.png)
แต่คำถามคือ บ๊วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพตับไหม
บ๊วยมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง
ในบ๊วยมีสารหลายอย่างที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ เช่น
กรดอินทรีย์ เช่น กรดซิตริก ที่ กระตุ้นระบบย่อยอาหาร
สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ ลดการอักเสบ
วิตามิน C ในระดับ พอสมควร โดยเฉพาะใน ผลสด
แล้วเกี่ยวอะไรกับตับ
แม้ว่า บ๊วยจะไม่ได้เป็นสมุนไพรบำรุงตับโดยตรง แต่ก็มี คุณสมบัติที่ช่วยทางอ้อม
การ ช่วยให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น ทำให้ ลดภาระการทำงานของตับ
สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในบ๊วยอาจ ช่วยบรรเทาการอักเสบในร่างกายรวมถึงตับ
แต่ต้องระวังอะไรบ้าง
ถ้าคุณบริโภค บ๊วยแห้ง ที่ มีการเติมเกลือหรือน้ำตาล
เกลือสูง อาจ ส่งผลให้ร่างกายบวมน้ำ ซึ่ง เพิ่มความเสี่ยงภาวะตับเสื่อม
น้ำตาลสูง มีผลต่อ ระดับน้ำตาลในเลือด
สารกันบูด สีผสมอาหาร และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อาจ เป็นภาระต่อการล้างสารพิษของตับ
บ๊วยปกติบำรุงตับ (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/five-food-for-liver)ไหม
ถ้าเป็น บ๊วยแบบธรรมชาติ และ ไม่มีสารเติมแต่ง — อาจ มีผลดีต่อร่างกายทางอ้อม
แต่ถ้าเป็น บ๊วยเค็ม ที่มี สารปรุงแต่งมากเกินไป — กลับ เป็นภาระต่อตับ
กินบ๊วยอย่างมีสติ ช่วยให้คุณ รักษาสุขภาพโดยไม่พลาด